ALPEGGIANDO degustazione al Bucaneve
info
Lasciati guidare dai produttori in un viaggio autentico tra i formaggi della Valchiavenna dell’Azienda agricola Barelli e i vini eroici della Valtellina di Aldo Rainoldi.
L'aria fresca dei 1725 metri, la luce dorata del tardo pomeriggio che accarezza le vette e un'esperienza che racchiude l'anima della nostra montagna. Il primo sabato d’agosto all’Alpe Motta, il gusto diventa racconto.
Il Ristorante Bucaneve ha invitato i veri custodi dei sapori delle nostre valli: i produttori. Saranno loro, con la loro passione e la loro storia, a guidarti in una degustazione che non è solo un assaggio, ma un incontro vero con il territorio. Un'occasione per scoprire cosa significa fare un formaggio d'alpeggio o coltivare un vigneto su pendenze impossibili.
L'ESPERIENZA: COSA TI ASPETTA
Con un unico ticket, potrai vivere un momento di autentica convivialità. Ti aspettano:
- 🧀 Tre assaggi di formaggi d'alpeggio della Valchiavenna: dal sapore più delicato a quello più intenso, ogni pezzo racconta una storia di pascoli fioriti, aria pura e saperi tramandati.
- 🍷 Un calice di vino Valtellinese: assaggerai l'eleganza del Nebbiolo delle Alpi, un vino che nasce dalla fatica e dalla tenacia dei viticoltori che coltivano i nostri iconici terrazzamenti.
- 🤝 L'incontro diretto con chi produce: la parte più preziosa. Potrai fare domande, ascoltare aneddoti e capire perché quel sapore è così inimitabile. Scoprirai il lavoro, la dedizione e l'amore che si nascondono dietro a ogni prodotto.
PERCHÉ NON PUOI MANCARE
- È un'esperienza autentica: niente filtri, niente formalità. Solo il racconto genuino di chi vive e lavora la montagna ogni giorno.
- È un viaggio sensoriale: guidato dalle parole dei produttori, imparerai a riconoscere i profumi del fieno, dei fiori di campo e della roccia nel formaggio e nel vino.
- Sostieni le tradizioni locali: partecipando, dai valore al lavoro artigianale che custodisce e preserva il nostro patrimonio enogastronomico.
DETTAGLI DELL'EVENTO
Quando: sabati 2 agosto, dalle ore 17.00 alle 20.00.
Dove: al Bucaneve, in mezzo ai pascoli dell’Alpe Motta.
Costo: € 9,00. Il ticket include 1 calice di vino Valtellina Superiore DOCG e 3 assaggi di formaggi d'alpeggio.
Modalità di partecipazione: accesso libero. Vieni a trovarci quando vuoi durante l'orario dell'evento per la tua degustazione. Non è necessaria la prenotazione.
Ti aspettiamo per un brindisi ad alta quota!
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