Le nostre proposte per il pranzo di Natale

I locali di Madesimo vi presentano i loro menù per il pranzo di Natale, sarà una festa anche per le papille gustative!

*IL CANTINONE*

Snacks

Meringa salata al pepe di Sechuan, paté di grano saraceno con nocciole

Carpaccio di funghi porcini confit, acetosella e gamberi di fiume

Polenta croccante, brandade di pesce persico e olive del Lario

Brodo di patate di montagna arrosto e anice stellato, gnocchetti di gemme di abete

Terrina di fegato grasso e biscotto di Prosto, composta di mirtilli rossi

Menù

Trota del Lario marinata da noi, zuppetta di mandorle e olio all'aneto

Tuberi, rosa canina e tartufo nero

Ravioli di anguilla alla piota nel suo brodo e caviale

Astice, zucca, arancio e cacao

Cappone leggermente affumicato al Vertemate, cavolfiore, timo selvatico

Gelato al panettone, vaniglia e mandarino

Arachidi, cioccolato e datteri

 

A persona 105,00 euro

Ristorante Il Cantinone – Sport Hotel Alpina
Via de Giacomi, 41 – 23204 Madesimo (SO) Italia
www.ristorantecantinone.com www.sporthotelalpina.it info@sporthotelalpina.it

 

*HOTEL ANDOSSI*

Aperitivo di Babbo Natale

La cucina porta i doni in tavola (antipasto a sorpresa)

Risotto alla bietola con panettone tostato

Polpo e burrata ai profumi di montagna

Sorbetto al gelso

Sentiero con sentore di nocciole (medaglione di vitello, purea di patate, funghi porcini, nocciole tostate)

Semifreddo allo zabaione con salsa al cioccolato e frutta

 

Hotel Andossi
Via de Giacomi, 45 – 23204 Madesimo (SO) Italia
www.hotelandossi.com - info@hotelandossi.com - +39 0343 57000

*HOTEL K2*

Maiale trotato

Sformatino caldo alle carote, sedano e patate viola

Ravioli di zucca, magnocca di Montespluga e mandorle tostate

Cappone ripieno alle castagne

Semifreddo al panettone agrumi e zenzero

 

A persona € 50

Proposta valida sia per il pranzo che per la cena del 25 dicembre

 

Hotel K2

Via G. Carducci, 11 - 23024 Madesimo (SO) Italia

www.k2madesimo.it- hotel@k2madesimo.it - +39 0343 53340

*BOSCONE SUITE HOTEL*

Pranzo di Natale

Antipasto Natalizio

Carpaccio di salmone affumicato, burro aromatizzato alle erbe

Gamberi all'olio evo e zest di agrumi 

Primi piatti

Risotto superfino carnaroli allo Champagne mantecato al Parmigiano Reggiano 36 mesi

Tagliatelle fresche tirate a mano al ragù di cervo

Secondo 

Filetto di trota salmonata in crosta di mandorle con i suoi contorni

Dessert

Panettone e pandoro artigianali della tradizione

A persona euro 50.00 bevande escluse

Menù bambini euro 30.00 bibita inclusa

Cena della Vigilia

Piccola selezione di antipasti

Mini quiche funghi, radicchio e casera

Rotolino di bresaola della Valtellina con formaggio cremoso

Primi 

Tortellini tradizionali in brodo di cappone

Lasagnetta di pasta fresca alle verdure di stagione

Secondo

Medaglioni di maialino al orno con funghi porcini e tartufo nero

Contorni

Patate duchessa

Sformatino di spinaci al forno

Dolce

Panettone e pandoro della tradizione con crema di mascarpone al rum

Calice di prosecco DOCG

A persona euro 55.00 bevande escluse

MENU' BAMBINI

Primo

Lasagna al ragù bolognese

Secondo

Cotoletta alla milanese

Patatine fritte

Dolce

Panettone e pandoro della tradizione

Costo euro 30.00 bibita compresa

Aspettando Babbo Natale col nostro staff animazione

Boscone Suite Hotel
Via per Motta, 14, 23024 Madesimo SO
www.bosconesuitehotel.it - info@bosconesuitehotel.it - +39 0343 53628

*HOTEL LA MERIDIANA - Ristorante 1945*

Cena della vigilia e Pranzo di Natale

Antipasti

Delizie di Mare e Terra

Bis di Primi

Paccheri al ragù Napoletano

Risotto ai frutti di mare

Secondo

Maialetto al forno con patate novelle alle erbette

Dessert

Panettone della Tradizione con frutta secca e crema pasticcera

A persona euro 45.00 bevande escluse

Hotel La Meridiana
Via G. Carducci, 8, 23024 Madesimo SO
www.hotel-lameridiana.com - info@hotel-lameridiana.com - +39 0343 53160

 

*BOLLICINE*

Cena della vigilia e Pranzo di Natale

Calice di benvenuto dall’Umbria con bignè al tartufoe sciatt di baccalà
***
Tortellino della tradizione
o
Raviolone con asparagi, mascarpone e crema al lime
***
Cappone ripieno
o
Beff di Angus con crema verde
***
***
Panettone Bonffisuto
Caffè

€ 60,00

Bollicine
Via G. Carducci, 19, 23024 Madesimo SO
+39 0343 56157