Bollicine & Sciatt
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L'abbinamento perfetto
Fresche bollicine del Trentino per accompagnare uno dei piatti più iconici della Valtellina e leggeri petali di brisaola Chiavennasca.
SABATO 3 AGOSTO 2024 DALLE ORE 18:00 alle 20:00
€ 15,00 (bicchiere + sciatt e bresaola)
TRENTO DOC PISONI NATURE MILLESIMATO - vendemmia 2020 sboccatura 02 2024
Ottenuto dalle uve Chardonnay, Metodo Classico a rifermentazione in bottiglia. Ogni bottiglia è millesimata, contrassegnata dall’annata di vendemmia e sboccatura. Si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini, con un perlage fine, timido ma persistente. Al naso è fine, ampio, immediato: note fruttate si susseguono intercalate da sensazioni floreali e si termina verso un’aromaticità derivata dal lungo periodo di contatto fra vino e lievito.
FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANCS - sboccatura 2024
Di grande intensità. Le note fruttate tipiche dello Chardonnay preludono a piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola conferiti dagli oltre 30 mesi di affinamento sui lieviti. Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il lungo finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.
Siete tutti invitati al Bucaneve per questo aperitivo speciale!
