Calici d’autunno al Ristorante Bucaneve
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Dalla Costa Bassa al Dos Bel: un viaggio nel cuore del Valgella
C'è una Valtellina che si ascolta a piccoli sorsi. È la montagna che incontra l'autunno, dove l'aria frizzante delle Alpi si fonde con il profumo avvolgente delle castagne, della zucca arrostita e del legno.
Nel nostro angolo di accoglienza al Bucaneve di Alpe Motta, ti invitiamo a vivere un itinerario sensoriale unico: 4 sfumature di Nebbiolo delle Alpi, espressione pura dello stesso straordinario vitigno che cambia anima ad ogni altitudine, esposizione e versante.
🍇 Perché questo percorso è speciale?
- 🍂 Il Racconto nel Calice: Dalle note fresche e immediate della Costa Bassa alla complessità avvolgente e strutturata del Dos Bel, scoprirai come la terra sa trasformarsi in emozione pura.
- 🍽️ Meticoloso Abbinamento Culinario: Ogni vino è affiancato da un finger food d'autore studiato per creare una perfetta armonia tra la dolcezza dell'autunno e l'anima rustica del nostro territorio.
🍽️ Il Menu in Breve
- Costa Bassa & Vellutata di zucca, crema di castagne, nocciole e scaglie di malga
- Ca' Morie & Tagliatelle di grano saraceno al burro nocciola, castagne e zucca
- Carteria & Cervo brasato al Valgella con castagne glassate
- Dos Bel & Tortino di zucca e castagne gratinato con fonduta e crumble salato
💳 Dettagli dell'Evento
- 🎟️ Quota di partecipazione: € 35,00 a persona
- 🍷 Cosa include: Degustazione guidata di 4 Cru d'eccellenza (dosi da 5 cl) abbinati a 4 creazioni culinarie dedicate.
- ⚠️ Posti limitati: Per garantire un'esperienza intima e curata nei dettagli, la disponibilità è ridotta.
🎟️ Riserva il tuo Calice
Concediti una serata speciale tra i profumi e i sapori autentici dell'autunno valtellinese.
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