Notte di Capodanno a Madesimo
info
Le nostre proposte per la serata di Capodanno
I locali di Madesimo vi presentano i loro menù e le iniziative per la serata di San Silvestro, avrete solo l'imbarazzo della scelta!
*La Baitella Andossi*
Dalle ore 20:00
ANTIPASTO
Delizia dello Chef: taroz rivisitato, bresaola, salame e quiche Lorraine
BIS DI PRIMI
Risotto alla zucca e melograno
Tortellone di saraceno ripieno di ricotta e spinaci con burro alle erbe di montagna
SORBETTO AL LIMONE
BIS DI SECONDI
Guancetta di maiale di Cinta Senese brasata
Cosciotto di vitello alle castagne, con ratatouille e patate rustiche al forno
DOLCE
Panettone con salsa alla vaniglia
PREZZO
100 € (acqua, caffè e genepì inclusi)
Bambini fino a 10 anni: 50 €
Dalle 1:30, cotechino e lenticchie offerte dalla casa.
Dopo cena: DJ set.
LA BAIELLA ANDOSSI
Località, Via Andossi, 23024 Madesimo, SO
Telefono: 375 644 5547
Facebook: https://www.facebook.com/p/La-Baitella-Andossi-Madesimo-61559854276993/
*Bollicine*
ANTIPASTI
Tartare di manzo, mayo al wasabi e jelly di barbabietola
Ostrica Gillardeau
Finger di gambero rosso, panna acida agli agrumi
Bignè al tartufo
Baccalà mantecato
Crostone al ragù di polpo
PRIMI
Lasagna al ragù di manzetta prussiana
Ravioli al brasato e barolo con spuma di parmigiano 36 mesi e aceto balsamico
SECONDO
Vitello di Chianina, la sua demi-glace
Crema di topinambur e patate novelle
DESSERT
Assortimento di dolci
Pasticceria Mastai
DJ-set all night long
BOLLICINE
Via G. Carducci, 19, 23024 Madesimo, SO
Telefono: 0343 56157
Facebook: www.facebook.com/BollicineMadesimo
Instagram: https://www.instagram.com/bollicine_madesimo/
*Hotel K2*
Aperitivo montano
ANTIPASTI
Carciofo, crema di patate e origano di montagna
Carpaccio di cervo alla pesteda, cavolo viola e formaggio grasso di Montespluga
PRIMO
Risotto alla zucca, porcino e salsa al prezzemolo
SECONDI
Salmerino della Valchiavenna al pino mugo
Cotechino fatto in casa, lenticchie della tradizione
DESSERT
Semifreddo alla mela, cannella e caramello
PREZZO
€ 90
HOTEL K2
Via G. Carducci, 11 - 23024 Madesimo (SO) Italia
www.k2madesimo.it • hotel@k2madesimo.it • +39 0343 53340
