Enogastronomica in quota 2026
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Un'esperienza di gusto tra le montagne
Una delle esperienze più affascinanti e coinvolgenti dell'estate è sicuramente la Madesimo Enogastronomica in quota, dove la tradizione culinaria locale incontra l'eccellenza delle materie prime, il tutto a un'altitudine che regala sensazioni uniche.
Programma tra i rifugi e menù
L'esperienza Madesimo Enogastronomica inizia con la salita in quota con la cabinovia Larici, con la quale arriverete alla prima tappa dell'itinerario gourmet: il Ristoro Larici dove vi accoglierà un gustosissimo antipasto con salumi sciàt e focaccia abbinato dal Rosato Impallidito 2025, Marsetti Alpi Retiche IGT. Con una breve passeggiata, accompagnati da una guida, arriverete alla seconda tappa: il Chiosco Lago Azzurro di Motta Alta, dove degusterete una sfiziosa verticale di formaggi dell'azienda agricola Barelli, accompagnati da confetture artigianali de I Piccoli Frutti di Ader e da Uh! 2024 di Hermau
Scenderete poi all'Alpe Motta dove il Ristorante Tambò vi accoglierà per la terza tappa del tour: la prima portata in collaborazione con Moro Pasta, eccellenza della Valtellina. Il piatto proposto sono Fusilli con Grano Saraceno al pesto di Ortiche, accompagnato da Mamete Garof Valtellina Superiore Grumello 2023.
Il Ristorante Al Motta sarà quindi la quarta tappa, dove avrete l'opportunità di degustare un prodotto unico: il Galletto Vallespluga alle erbe aromatiche, cotto a bassa temperatura e dorato sulla griglia, con patate al forno, abbinato a Triacca Casa la Gatta. Per chiudere in dolcezza, il Ristorante Bucaneve vi proporrà un viaggio alla ricerca della freschezza "sul Sentiero alta Rezia" per scoprire l'Oro inatteso della Valtellina: Semifreddo al Miele di Rododendro, Grano Saraceno e Pinoli accostato al Passito Miki 2022 di Aldo Rainoldi.
Questi ristori in quota non solo stupiscono il palato, ma offrono anche un rifugio ideale per godersi la fresca aria di montagna e la bellezza di una natura spettacolare.
Info ed iscrizioni
La partecipazione all'Enogastronomica in Quota è a numero chiuso ed è aperta a maggiori di 12 anni.
Per i bambini più piccoli sarà possibile usufruire del servizio Baby Parking presso la Scuola dell'Infanzia, al costo di €5/ora, gentilmente fornito da Federica Sommariva ed il suo staff di Scuola Natura Summer Camp.
Costo esperienza enogastronomica €47, comprensivo di salita con cabinovia Larici e calice logato.
GRANDE NOVITA' 2026 - PACCHETTO MADELICIOUS
Per immergervi a pieno nei sapori delle nostre valli, quest'anno inauguriamo il primo weekend MADElicious: oltre alla Enogastronomica in Quota di sabato 18, vi invitamo a partecipare al mercatino MADElicious di domenica 19, organizzato in collaborazione con Coldiretti Sondrio, per scoprire tante aziende agroalimentari della provincia.
E' possibile acquistare un pacchetto comprensivo di pernottamento + colazione + Enogastronomica, presso le strutture aderenti:
Prezzi per una notte in camera doppia B&B con Enogastronomica per due persone inclusa
→ Hotel Bucaneve Motta - € 216
→ Hotel Capriolo Madesimo - € 234
→ Hotel K2 Madesimo - € 220
→ Hotel La Meridiana Madesimo - € 274
→ Hotel Tambò Motta - € 234
→ Foresteria For Rest Madesimo - € 244
Iscrizioni aperte presso l'Infopoint di Madesimo in via alle Scuole 12 oppure via email (info@madesimo.eu), telefono 0343 53013 o cellulare / Whatsapp 345 0400857, non esitate a contattarci!
