Enogastronomica in quota 2026
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Un'esperienza di gusto tra le montagne
Una delle esperienze più affascinanti e coinvolgenti dell'estate è sicuramente la Madesimo Enogastronomica in quota, dove la tradizione culinaria locale incontra l'eccellenza delle materie prime, il tutto a un'altitudine che regala sensazioni uniche.
Programma tra i rifugi
L'esperienza Madesimo Enogastronomica inizia con la salita in quota con la cabinovia Larici, con la quale arriverete alla prima tappa dell'itinerario gourmet: il Ristoro Larici dove vi accoglierà un gustosissimo antipasto. Con una breve passeggiata, accompagnati da una guida, arriverete alla seconda tappa: il Chiosco Lago Azzurro di Motta Alta, dove degusterete una sfiziosa verticale di formaggi dell'azienda agricola Barelli, accompagnati da confetture artigianali de I Piccoli Frutti di Ader.
Scenderete poi all'Alpe Motta dove il Ristorante Tambò vi accoglierà per la terza tappa del tour: la prima portata in collaborazione con Moro Pasta, eccellenza della Valtellina.
Il Ristorante Al Motta sarà quindi la quarta tappa, dove avrete l'opportunità di degustare un prodotto unico: il Galletto Vallespluga. Per chiudere in dolcezza, il Ristorante Bucaneve vi proporrà un goloso dessert con confetture a km 0.
Questi ristori in quota non solo stupiscono il palato, ma offrono anche un rifugio ideale per godersi la fresca aria di montagna e la bellezza di una natura spettacolare.
Prodotti locali
In tutti i piatti verranno utilizzati prodotti locali, che sono il cuore della nostra cucina. Tra questi, il formaggio Bitto e Casera, selvaggina e salumi come la brisaola e i violini di capra, ma anche confetture con frutti di bosco, miele di rododendro e deliziosi funghi.
Ogni portata sarà accompagnati da un calice di vino valtellinese di varie case vinicole tra le più importanti della zona. Ottenuti da uve nebbiolo coltivate sui terrazzamenti della valle, sono il completamento perfetto per un ricco pasto.
Info ed iscrizioni
La partecipazione all'Enogastronomica in Quota è a numero chiuso ed è aperta a maggiori di 12 anni.
Per i bambini più piccoli sarà possibile usufruire del servizio Baby Parking presso la Scuola dell'Infanzia, al costo di €5/ora, gentilmente fornito da Federica Sommariva ed il suo staff di Scuola Natura Summer Camp.
Costo esperienza enogastronomica €47, comprensivo di salita con cabinovia Larici e calice logato.
GRANDE NOVITA' 2026 - PACCHETTO MADELICIOUS
Per immergervi a pieno nei sapori delle nostre valli, quest'anno inauguriamo il primo weekend MADElicious: oltre alla Enogastronomica in Quota di sabato 18, vi invitamo a partecipare al mercatino MADElicious di domenica 19, organizzato in collaborazione con Coldiretti Sondrio, per scoprire tante aziende agroalimentari della provincia.
Sarà possibile acquistare un pacchetto comprensivo di pernottamento + colazione + Enogastronomica, presto l'elenco delle strutture aderenti ed i prezzi proposti.
A breve apriranno le iscrizioni presso l'Infopoint di Madesimo in via alle Scuole 12 oppure via email (info@madesimo.eu), telefono 0343 53013 o cellulare / Whatsapp 345 0400857, non esitate a contattarci!
